La Boda Cóctel

Hoy día les voy a hablar de un formato de recepción de Boda muy solicitada en estos tiempos, es la Boda estilo Cóctel o Boda Stand-Up. Este es un formato que se utiliza mucho cuando no tenemos mucho espacio para atender a los invitados y que además estamos buscando no excedernos en el presupuesto.

En este formato primero tenemos que tener en cuenta que la duración del evento debería ser corto, unas 4 horas en promedio, y no hay lugares designados para sentar a cada invitado a diferencia de una boda tradicional con mesas y sillas.

El mobiliario que se utiliza generalmente son Juegos de Bar altos con banquitos y Salitas Lounge, estos se ponen como apoyo para que los invitados puedan sentarse por un momento o para sentar a personas que lo requieran.

En general, suelen ser Bodas muy divertidas y dinámicas, pues los invitados se mantienen de pie la mayor parte del tiempo, lo cual les brinda la libertad de poderse mover y socializar, inclusive se puede implementar una pista de baile.

En una boda coctel se dificulta servir comidas completas por lo que se recomienda servir únicamente entremeses generalmente pasados en bandejas, comida en pequeños bowls tambien llamados Mini Food, y se pueden implementar una Mesa de Dulces que decore el ambiente y alguna otra estación de comida como apoyo.

La cantidad de entremeses y comida en general, se debe calcular en base a la cantidad de horas de servicio. Un cálculo aproximado sería de 4 a 6 entremeses salados por hora por persona, y otro tanto de dulces, así que debes en tener en cuenta que será una cantidad de bocaditos significativa.

En este tipo de evento el servicio es clave y no se debe de tratar de ahorrar en la cantidad de mozos, sin embargo el ahorro en costos se puede notar en que no se usará tanto menaje ni arreglos florales, y por supuesto no se necesitará tanto mobiliario.

Recuerda que este formato es para parejas y familias que busquen un estilo más contemporáneo e informal, no necesariamente funciona para todos, sobre todo los más tradicionales... Y tú que opinas? Te animas por una Boda Cóctel?

Habías pensado en esto alguna vez? Tuviste alguna experiencia similar? Te pareció interesante? Comenta y Comparte.

Sandra Peschiera
peschierasc@gmail.com
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