Es mi Torta de verdad o de cartón?
Hoy les quiero a hablar de un tema por el cual tanto Novios como Planners siempre me preguntan y es sobre las maquetas de torta, sobre todo cuando una novia me dice yo quiero una torta de verdad y no de cartón!
Y que son las maquetas y porque se usan?
Las maquetas son bases generalmente de tecnopor en forma de tortas que se cubren con la misma masa elástica de las tortas y se decoran igual que una torta, parecen tortas de verdad a simple vista.
Y porqué se usan maquetas en lugar de tortas de verdad? Bueno son muchos factores, uno de ellos es el transporte y la manipulación. Debemos tener en cuenta que una torta de verdad cuenta con un peso considerable sobre todo cuando es de varios pisos, cargarla y transportarla requiere de varias personas, de vigilancia continua durante todo el viaje, y es realmente un riesgo grande para tu Boda porque cualquier percance puede suceder en el camino. Una maqueta en cambio no pesa mucho y se transporta mucho más fácilmente.
Imagínate que tu torta linda, puesta en la mesa súper decorada, todos acercándose a admirarla y que de pronto se la tengan que llevar a la cocina en plena fiesta, a cortar y que quede la mesa vacía y ya no la puedas disfrutar, en este caso la maqueta si se queda sobre la mesa decorando y la disfrutas toda la fiesta.
Otro factor muy importante es el trabajo del corte de porciones el cual es muy laborioso y toma su tiempo sobre todo cuando son muchas porciones, requiere de una persona especializada que sepa cortarla, para que saque porciones parejas del mismo tamaño y no la desmorone.
Entonces si mi torta es una maqueta donde esta la torta verdadera?
Pues hay muchas modalidades, puedes solicitar porciones de torta ya cortadas y empacadas en cajitas que se reparten a los invitados es lo más práctico sobre todo en bodas cortas, brindis y champañadas. Puedes solicitar tortas rectangulares grandes especiales para cortar en porciones que son mucho más fáciles de cortar.
También puedes servir las porciones que ya vienen cortadas en platitos, repartirlas como postre y obviar las cajitas, puedes repartir cupcakes o mini tortas en lindas cajitas de regalo o simplemente puedes no dar torta y solo presentar la maqueta de forma decorativa.
Otra pregunta que surge es ¿Es una maqueta con porciones más costosa que una torta verdadera? Y la respuesta es si, en la mayoría de los casos, porque te estarán recargando al precio de la torta, el costo por el trabajo de corte de porciones y por el precio de las cajitas.
Mi recomendación es que evalúes los factores de riesgo antes de pedir tu torta de verdad, piensa en que tan lejos es la locación de tu Boda, con cuanto tiempo cuentas para cortar la torta y quien lo va a realizar de forma correcta, con cuanto tiempo cuentas para repartir la torta a los invitados inclusive los que se van temprano y sobretodo cuanto riesgo estas dispuesto a correr de quedarte sin torta el día de tu Boda.
Habías pensado en esto alguna vez? Tuviste alguna experiencia similar? Te pareció interesante? Comenta y Comparte.
Sandra Peschiera
peschierasc@gmail.com
Todos los derechos reservados.
Y que son las maquetas y porque se usan?
Las maquetas son bases generalmente de tecnopor en forma de tortas que se cubren con la misma masa elástica de las tortas y se decoran igual que una torta, parecen tortas de verdad a simple vista.
Y porqué se usan maquetas en lugar de tortas de verdad? Bueno son muchos factores, uno de ellos es el transporte y la manipulación. Debemos tener en cuenta que una torta de verdad cuenta con un peso considerable sobre todo cuando es de varios pisos, cargarla y transportarla requiere de varias personas, de vigilancia continua durante todo el viaje, y es realmente un riesgo grande para tu Boda porque cualquier percance puede suceder en el camino. Una maqueta en cambio no pesa mucho y se transporta mucho más fácilmente.
Imagínate que tu torta linda, puesta en la mesa súper decorada, todos acercándose a admirarla y que de pronto se la tengan que llevar a la cocina en plena fiesta, a cortar y que quede la mesa vacía y ya no la puedas disfrutar, en este caso la maqueta si se queda sobre la mesa decorando y la disfrutas toda la fiesta.
Otro factor muy importante es el trabajo del corte de porciones el cual es muy laborioso y toma su tiempo sobre todo cuando son muchas porciones, requiere de una persona especializada que sepa cortarla, para que saque porciones parejas del mismo tamaño y no la desmorone.
Entonces si mi torta es una maqueta donde esta la torta verdadera?
Pues hay muchas modalidades, puedes solicitar porciones de torta ya cortadas y empacadas en cajitas que se reparten a los invitados es lo más práctico sobre todo en bodas cortas, brindis y champañadas. Puedes solicitar tortas rectangulares grandes especiales para cortar en porciones que son mucho más fáciles de cortar.
También puedes servir las porciones que ya vienen cortadas en platitos, repartirlas como postre y obviar las cajitas, puedes repartir cupcakes o mini tortas en lindas cajitas de regalo o simplemente puedes no dar torta y solo presentar la maqueta de forma decorativa.
Otra pregunta que surge es ¿Es una maqueta con porciones más costosa que una torta verdadera? Y la respuesta es si, en la mayoría de los casos, porque te estarán recargando al precio de la torta, el costo por el trabajo de corte de porciones y por el precio de las cajitas.
Mi recomendación es que evalúes los factores de riesgo antes de pedir tu torta de verdad, piensa en que tan lejos es la locación de tu Boda, con cuanto tiempo cuentas para cortar la torta y quien lo va a realizar de forma correcta, con cuanto tiempo cuentas para repartir la torta a los invitados inclusive los que se van temprano y sobretodo cuanto riesgo estas dispuesto a correr de quedarte sin torta el día de tu Boda.
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Sandra Peschiera
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